身土不二　自分の住んでいる場所の近くで育ったものを食べる

いつもありがとうございます。

アーユルベーダハウスｋｕｒａの森　

セラピストのマイです☆

私はアーユルベーダサロンと同時に

同じ古民家でカフェも営業しています。

アーユルベーダには「身土不二」という言葉があります。

本来、自分の住んでいる所の地域（周囲2キロ以内）

で採れたものをを取ること。

季節に応じた食事をすること。

地元の旬の食材や伝統食が体によいというものです。

昔から、私は祖父母の生活をみて育ちました。

いつも食卓に並ぶのは、祖父母が作った野菜や山でとれた山菜や果実。

そういったものが中心でした。

とってもシンプルだけど美味しい

祖父母は90歳と86歳ですが、本当にとても元気です！

昔は当たり前すぎて気づきませんでしたが、

今、祖父母が育てた野菜や山の幸をいただくと、

体の中からエネルギーをもらえる気がします。

春・夏・秋・冬

自然界には季節で体の調子を整えてくれる恵がたくさんあります。

満緑カフェでは

そんな季節を感じられるようなメニューを中心にご用意しています。

旬の食材で元気いっぱいになって帰っていただけたらと思います☆